Enseignement / Cuisine restauration
Restaurant scolaire - La Chevrolière (44)
Concours juin 2012 - Non retenu

Parti architectural

L’aménagement de liaisons piétonnes avec les différentes écoles, les accès et dessertes des différentes espaces (piétons et véhicules de service), la forme complexe de la parcelle vont nous inciter à penser un projet en lien étroit avec son environnement.
Le projet vient se plier suivant les besoins, les usages, les connexions à établir. Il s’accroche ou se soulève pour masquer, révéler ou inviter.

Occuper le site, structurer l’espace, construire un paysage

Le projet s’écarte des limites séparatives pour générer des venelles : cheminement sécurisé pour les enfants, il devient l’articulation du projet et du secteur des écoles, un lieu partagé et de rassemblement.
Une toiture végétale continue forme l’ensemble du projet. Elle se développe par un jeu de pliages donnant la silhouette et la volumétrie du projet.

Faire de la salle de restauration un lieu de vie hors de l’école


Le moment du repas est un moment particulier dans la journée d’un enfant, moment de détente, de loisirs, de convivialité, de rupture.

Le projet et les espaces environnants proposent un univers ludique et pédagogique, calme et protégé.

Le projet incite à une nouvelle appropriation du lieu et des espaces extérieurs par les élèves au travers de son aménagement (jardins, potagers, jeux…).

Informations techniques

Maître d’Ouvrage Ville de La Chevrolière
Planning Concours juin 2012
SHON 942 m2
Coût travaux 2,185 M€ HT
Maîtrise d’œuvre Architecte mandataire : DÉESSE 23 ARCHITECTURE

BET structure-fluides : GRONTMIJ - ISATEG / BET acoustique : ITAC / BET cuisine : BEGC

Descriptif PROJET avec certification PEQA

Mur porteur béton, Charpente mixte bois / métal

Enveloppe bardage bois, toitures végétalisées

Programme Espaces convives, locaux de production (560 repas), locaux indépendants

Aménagements extérieurs (cour, préau, espaces verts)

Restaurant scolaire - La Chevrolière (44) / Concours juin 2012

Déesse 23 Architecture
4 rue Dudrezene - BP98 644 - 44186 Nantes Cedex4
Tél. 02 40 69 83 81 - Fax. 02 40 69 75 56 - Courriel : deesse23@deesse23.fr
N° inscription à l’Ordre : 258. S05824

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